Mantı; Dünya mutfağına Asya, Anadolu, Türki cumhuriyetler, Moğol, Ortadoğu kültürleri ile Tibet, Hicaz, Kore ve Rusya'da yüzyıllardır geleneksel mutfağın bir parçası olan ve sevilerek yenen bir yemektir. Kimi yerlerde kültürel değerler gözetilerek, özgün şekil ve yöntemler ile sunulmuş ve iç malzemesi de yöresine göre biçimlendirilmektedir.
Hazırlanışı; Coğrafi koşullar ve kültürel ölçütlere göre farklılıklar göstererek, kimi yerde içine dana, koyun veya sığır eti kıyması konulurken, kimi yerde ise kabak, patates veya peynir ile etin karışımları sonucu ortaya çıkan iç malzeme ile hazırlanmakta ve çoğunlukla suda veya et suyunda haşlanarak pişirilmektedir. Haşlamanın yanı sıra kızartılarak da yenen mantı, damak zevkine güvenen insanlarca değerlendirildiğinde her iki türlü hazırlanışında da kendine has bir tat bırakıyor.
Sunumu; Asya mutfağında genellikle büyük ebatlarda hazırlanırken, Anadolu'ya yaklaştıkça küçülerek yemek kaşığına daha fazla miktarlarda sığabilmektedir. Yörenin damak zevkine göre ise tereyağı, krema, soğan, sarımsak, sirke, domates sosu seçeneklerinden bir veya birkaçı eklenerek enfes görüntüsünün yanı sıra, damakta bırakan lezzetiyle sunumu yapılabilmektedir.
